En la búsqueda continua de potenciar los servicios para los asistentes a las ferias y eventos que tienen lugar en La Rural, desde mediados de 2006 el Restaurant Central abre sus puertas de marzo a diciembre en el horario de almuerzo, entre las 11 y las 16 hs. Para ello, fue decorado y equipado buscando ofrecer una propuesta gastronómica moderna, con una variada opción de platos a la carta y menúes ejecutivos a cargo de Los Petersen Cocineros.